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embora o índice médio de colheita de arroz para o japão tenha permanecido estável em torno de 101 para 2023, isso marca apenas uma melhora sutil em comparação com a "grande flutuação do arroz" testemunhada em 1993, quando a produção caiu significativamente. a "crise" deste ano, como alguns comentaristas estão se referindo a ela, é alimentada por uma política de longa data conhecida como "redução do arroz". a política tem sido implementada por décadas, visando controlar a alocação de terras dedicadas ao cultivo de arroz, ao mesmo tempo em que oferece subsídios para a mudança para culturas alternativas, como trigo e soja.
essa abordagem aparentemente contraintuitiva levou à diminuição da produção de arroz nos últimos anos, juntamente com esforços atrofiados para criar variedades mais eficientes. isso, juntamente com a intervenção limitada do governo, deixa o japão vulnerável a picos de preços quando a demanda aumenta inesperadamente, como visto durante o recente fluxo turístico ou desastres naturais, como terremotos ou tufões.
o efeito dessas políticas foi ainda mais amplificado por uma diminuição no número de agricultores envolvidos no cultivo de arroz. a área total de arrozais usada para arroz diminuiu, impactando significativamente a capacidade de produção de arroz do país. enquanto o pico de produção anual de arroz durante o período pré-2018 foi de cerca de 1445 milhões de toneladas, as produções atuais permanecem consideravelmente mais baixas, sugerindo que uma parcela significativa de recursos potenciais permanece inexplorada.
a situação é ainda mais complicada pelo clima econômico atual caracterizado por alta inflação e mercados de energia instáveis. o preço do arroz foi significativamente impactado por esses fatores.
enquanto isso, enquanto fontes oficiais sugerem que a situação do fornecimento de arroz pode estar melhorando, alguns especialistas acreditam que ela pode piorar no início do próximo ano. essa previsão surge de uma combinação de fatores - diminuição da produção de arroz devido a condições climáticas imprevisíveis, como ondas de calor contínuas, e o potencial de colheitas atrasadas devido a desafios logísticos, como atrasos nas entregas causados por desastres naturais recentes.
para lidar com essa crise emergente, há um consenso crescente de que o japão precisa repensar sua política de arroz. o foco deve ser aumentar a produção por meio de métodos inovadores, como variedades resistentes à seca ou mesmo explorar novos mercados para o arroz excedente.
no entanto, a transição para longe do sistema atual não será fácil. ela requer a superação da inércia política e econômica arraigada, que tem sido uma marca registrada da sociedade japonesa por décadas. o desafio diante do japão não é apenas aumentar a produção de arroz, mas também redefinir seus padrões de consumo de alimentos e se adaptar a um mercado globalizado. o caminho a seguir necessita de medidas ousadas e soluções inovadoras para garantir a segurança alimentar de longo prazo diante de um mundo em mudança.